Le R'bulé

Le R'bulé

Un plat s'approchant du taboulé tradtionnel, bâptisé R'bulé par mon papa, la dénomination est restée !!!

Ce qu'il me faut ?

• De la semoule de couscous (qu'on peut remplacer si l'on veut par du blé)
  
• Carottes
  
• Courgettes
  
• Poivrons (vert, rouge, jaune pleins de couleurs)
  
• Huile d'olive
  
• Raisins secs
  

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Préparez le couscours dans un grand saladier. Ajoutez les raisins secs et les épices qui vous passent sous la main (il existe même de la semoule spéciale taboulé déjà épicée).
  
• Coupez en tout petits dés les légumes (laissez-les bien séparés ils ne vont pas cuire ensemble). Il faut des morceaux très petits pour mélanger les couleurs et les goûts en une bouchée (plus c'est petit, meilleur c'est)
  
• Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les courgettes.
  
• Une fois les courgettes bien cuites, versez le tout dans la semoule et faites revenir les poivrons.
  
• Une fois les poivrons revenus, versez les dans la semoule et faites cuire les carottes.
  
• Mélangez le tout et servez suivant votre humeur chaud ou froid.
  

Ce plat accompagne à merveille les grillades

mouais ya longtemps que je ne me suis pas fait une recette de couscous! c'est génial ça me fait de nouvelles idées de plats a préparer ^^